自炊(ソロメシ)大好き
世代を問わず熱狂的ファン多数のショージ君、オリジナルレシピが勢ぞろい!
自炊や、家で食べるご飯のひと工夫をテーマにした選りすぐりのエッセイを1冊にまとめました。
自分ひとりのためだけだから許されるし楽しめる、ゆるい自炊と実験的な食べ方…、
われわれもいますぐ実践するしかない!
▼1章 等身大のゆる自炊 編
豆腐丸ごと一丁丼/アルミ鍋カレーうどんの発展/オイルサーディン丼完成す/バター醤油かけごはん讃/ウズラといえど目玉焼き/ウズラの親子丼製作報告/ピザ丼誕生秘話/説教食のすすめ
▼2章 にわか職人の手仕事 編
ラーメンスープ製作日記/簡単チャーシューの作り方/即席クサヤ作製記/カラスミを作ろう/タクアン漬ケタカ/「反省!」のタクアン/ぬかみそおじさん /嗚呼!タクアン大パーティ
▼3章 素材のあじわい 編
煮っころがしの夜/目玉焼き、匂う/銀杏は復讐する/勇気をもって厚く切る塩鮭/ビーフンと日本人/巨大筍のザクザク/タラの芽育児日記
▼箸休め 男ひとりの台所 編
男も料理はするけれど/冷蔵庫の中
▼4章 B級で何が悪い 編
納豆を味噌で/焼きそばにちょい足し/マヨネーズは偉大なり/それをやっちゃあおしまい蕎麦/えびせん大実験/カップ麺の正しい食べ方/生卵かけゴハンの恍惚/ソーメンをストローで!!
▼5章 実践!レポート 編
三分クッキングの巻/タコ焼き実践篇/炒飯(チヤーハン)の巻/男の料理・カツ丼篇
自炊や、家で食べるご飯のひと工夫をテーマにした選りすぐりのエッセイを1冊にまとめました。
自分ひとりのためだけだから許されるし楽しめる、ゆるい自炊と実験的な食べ方…、
われわれもいますぐ実践するしかない!
▼1章 等身大のゆる自炊 編
豆腐丸ごと一丁丼/アルミ鍋カレーうどんの発展/オイルサーディン丼完成す/バター醤油かけごはん讃/ウズラといえど目玉焼き/ウズラの親子丼製作報告/ピザ丼誕生秘話/説教食のすすめ
▼2章 にわか職人の手仕事 編
ラーメンスープ製作日記/簡単チャーシューの作り方/即席クサヤ作製記/カラスミを作ろう/タクアン漬ケタカ/「反省!」のタクアン/ぬかみそおじさん /嗚呼!タクアン大パーティ
▼3章 素材のあじわい 編
煮っころがしの夜/目玉焼き、匂う/銀杏は復讐する/勇気をもって厚く切る塩鮭/ビーフンと日本人/巨大筍のザクザク/タラの芽育児日記
▼箸休め 男ひとりの台所 編
男も料理はするけれど/冷蔵庫の中
▼4章 B級で何が悪い 編
納豆を味噌で/焼きそばにちょい足し/マヨネーズは偉大なり/それをやっちゃあおしまい蕎麦/えびせん大実験/カップ麺の正しい食べ方/生卵かけゴハンの恍惚/ソーメンをストローで!!
▼5章 実践!レポート 編
三分クッキングの巻/タコ焼き実践篇/炒飯(チヤーハン)の巻/男の料理・カツ丼篇