シャーロック・ホームズと見るヴィクトリア朝英国の食卓と生活

ヴィクトリア時代の「ハムエッグ」の驚くべき作り方、炭酸水製造器って何？　ほんとうは何を食べていたの？　といった食生活の真相からクラス別の収入と生活の違い、下宿屋、パブの利用法から教育事情も、「ホームズと一緒に」調べてみました。2014年3月刊の新装版。